Die Liebe zum Wein wurde mir bereits in die Wiege gelegt, so dass von Kindesalter an das Interesse am Weinbau stets wuchs und ich meinen Eltern gerne bei der Arbeit behilflich war.

Im Jahr 1995 entschloss ich mich zur 3-jährigen Ausbildung zum staatlich anerkannten Winzer.

Seit meinem Abschluss im Jahre 1998 bin ich im elterlichen Betrieb tätig. Durch die anstehende Altersrente meines Vaters Erich Benz, übernahm ich im Jahr 2008 den Betrieb um die Familientradition fortzuführen.